Univ.-Prof. Dr. med. Antje Hähner Interdisziplinäres Zentrum für Riechen und Schmecken Universitätsklinikum Carl Gustav Carus Dresden, Deutschland Mag.pharm. Dr Eva Heuberger FORUM Essenzia e.V. Wiggensbach, Deutschland Mag.pharm. Dr. Martina Höferl Apotheke Lerchenfeld Krems an der Donau, Österreich Univ.-Prof. PD. Mag.pharm. DDr. Sabine Krist Lehrstuhl für Medizinische Chemie Sigmund Freud Privatuniversität Wien, Österreich Ass.-Prof. PD Mag. Dr. Johann Lehrner Universitätsklinik für Neurologie Medizinische Universität Wien Wien, Österreich Univ.-Prof. Dipl.-Ing. Dr.nat.techn. Johannes Novak Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe Veterinärmedizinische Universität Wien Wien, Österreich Univ.-Prof. Mag.pharm. Dr. Judith Rollinger Department für Pharmakognosie Universität Wien Wien, Österreich Dr. Jürgen Wanner Kurt Kitzing GmbH, Wallerstein, Deutschland Dr. med. Karl Dorfinger Praxisgemeinschaft Neuerlaa Wien